quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Cocada de Goiaba;

Cocada de goiaba | Guia da Culinária

Receita (I)

Ingredientes; 


03 goiabas maduras e grandes
01 coco grande ralado
3 1/2 (chá) de açúcar ou
850g de açúcar.

Preparo; 


Separe a polpa e caroços da goiaba, já descascada, Pique a goiaba em pedacinhos miudinhos; leve ao fogo com o açúcar; cozinhar até a goiaba desmanchar, em seguida, coloque o coco ralado, cozinhe até dá o ponto desejado.

No final coloque uma colherinha de manteiga, misture bem, retire do fogo e coloque em uma assadeira untada . Depois de bem frio, corte-a em quadradinhos.

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