Picanha de Frigideira***

Receita(I) *

200g de picanha
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 pau de canela
1 fio de óleo
1 brasa de carvão
Alecrim a gosto 

Preparo; 

Coloque na chama do fogão um pedaço de carvão e deixe esquentando até ficar em brasa. Tempere a picanha com sal e pimenta e por para grelhar em uma frigideira quente.

Com uma pinça, retire o carvão em brasa da chama do fogão e transfira para um papel alumínio com um pedaço de pau de canela, regue 1 fio de óleo e coloque na frigideira o embrulho aberto.

Tampe a frigideira e deixe no fogo por mais 3 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.