Mousse de Morangos;

Receita (I)

• 5 xícaras de morango (800 g)
• 1/2 xícara de açúcar (90 g)
• 1/4 xícara de água (60 ml)
• 1 envelope de gelatina em pó branca, sem sabor
• 2 xícaras de creme de leite fresco, batido em picos firmes (480 ml)
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo;

No liquidificador bata os morangos com o açúcar e reserve. Num refratário pequeno com água, polvilhe a gelatina e deixe hidratar por alguns minutos. 

Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolver bem. Numa vasilha, misture o creme de leite batido com o suco de limão e delicadamente acrescente os morangos batidos e a gelatina dissolvida.

Coloque a mistura numa fôrma de 22,5 cm de diâmetro, untada com óleo e leve para gelar, coberto com filme plástico até ficar firme. Desenforme e sirva.


Receita (II) - Facil e Rapido

200 gr de morango
1 lata(s) de leite condensado
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
250 ml de água quente

Preparo; 

Lave bem os morangos e reserve. Em seguida, prepare a gelatina.
Coloque numa tigela os morangos, a gelatina preparada e o leite condensado.

Bata tudo muito bem no liquidificador. Leve à geladeira por cerca de 6 horas. Decore com morangos e sirva.