Receita Biscoito de Mel;

Receita (I)

1 ovo
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sobremesa de fermento em pó medida cheia
1 colher de sopa de chia
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de amido de milho

Preparo;

Coloque primeiro os líquidos (ovo, azeite e mel) e bata bem com um garfo. Depois, acrescente os outros ingredientes e mexa bem com o garfo até ficar tudo homogêneo.

Se a massa ficar grudenta, coloque maisena aos poucos. No local em que irá abrir a massa, forre com maisena e despeje a massa para abrir. A massa deve ficar fina e não grudar.

Corte com cortador redondo e coloque numa assadeira antiaderente. Leve ao forno preaquecido e asse por 10 minutos em fogo baixo.