Receita (I)
1/2 xícara de casca de mamão (quanto mais verde, melhor)
1 xícara de água
Preparo
1- Bata tudo no liquidificador e coe. Use o líquido junto com alho e sal para temperar uma carne mais dura (coxão duro, por exemplo) e grelhe. Fica como um bife de filé mignon, bem macio.
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