Receita Mousse de Maracujá - 3 Escolhas.

  

Receita (I)

1 lata de leite condensado 
1 pote de iogurte natural 
1 xícara de chá (240ml) de suco de maracujá concentrado (tipo Maguary®) 
1 envelope de gelatina em pó incolor 
Sementes de Maracujá (de 2 unidades aproximadamente) 

Preparo 

1- Coloque no liquidificador o leite condensado, o iogurte natural, o suco de maracujá. Reserve antes de bater. 
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem (normalmente é só diluir em água quente). 

2- Adicione a gelatina com os outros ingredientes no liquidificador e bata por 4 minutos. 
Coloque a mousse em um refratário ou em taças individuais e leve para gelar. Na hora de servir decore com as sementes de maracujá. 

Obs. 

1- Pode-se fazer mousse de qualquer fruta que tenha suco concentrado. A receita é a mesma, só trocando o sabor do suco. 
Dá pra fazer de abacaxi (adicione pedaço da fruta cortada no meio, que fica ótimo), uva e caju (misture castanha de caju picada no meio). 

Receita (II) - Com Chocolate

1 lata de leite condensado 
1 creme de leite 
1 gelatina de maracujá 
2 xícaras de suco de maracujá concentrado 
2 maracujás frescos 
400 gramas de chocolate meio amargo 
Creme de leite para o chocolate (o quanto baste) 

Preparo

1- Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate. 


2- Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar com a textura mais leve e não endurecer demais, quando esfriar. 

3- Despeje o chocolate em potinhos, cobrindo o fundo e depois adicione o mousse. Finalize com a poupa dos maracujás frescos, usando as sementes. Leve a geladeira para firmar. 

Receita (III) 

1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 
1 caixinha de creme de aveia (ou 1 lata de creme de leite light); 
Suco de 4 maracujás sem sementes (ou 3/4 da lata de suco de maracujá concentrado); 
2 receitas de Leite Condensado Fit (ou 1 lata de leite condensado diet) 

Preparo

1- Bata o leite condensado acrescentando o creme de aveia, suco de maracujá e 3 colheres de sopa da gelatina em pó dissolvida conforme as instruções da embalagem, até formar um creme bem consistente. Gele e sirva.