🔺Receita (I)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de ameixas (para decorar)
Preparo;
Junte todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata no liquidificador. Separe em duas partes e adicione o chocolate em pó a uma delas.
Leve ao fogo separadamente e deixe engrossar. Depois, coloque na forma as massas branca e escura. Leve à geladeira e deixe até que fique firme. Desenforme e enfeite com ameixas
🔺Receita (II)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de Maizena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de ameixas (para decorar)
Preparo;
Junte todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata no liquidificador. Separe em duas partes e adicione o chocolate em pó a uma delas.
Leve ao fogo separadamente e deixe engrossar. Depois, coloque na forma as massas branca e escura. Leve à geladeira e deixe até que fique firme. Desenforme e enfeite com ameixas.
* Coloquei duas colheres de coco ralado seco na massa branca
Como queria o pudim um pouquinho maior, acrescentei mais uma colher de sopa de maisena e uma lata de leite de vaca.
🔺Receita (III)
170g de chocolate ao leite picado
1 litro de leite integral
395g de leite condensado
1 xícara de açúcar
5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
margarina para untar a forma
Preparo;
Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho maria. Reserve. Numa panela grande, coloque todos os outros ingredientes (leite, leite condensado, açúcar, amido de milho) e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e divida esse creme em duas partes. Numa das partes do creme, adicione o chocolate derretido e misture bem. Unte uma forma de pudim com a margarina, e vá colocando os cremes de forma intercalada.
Não despeje o creme, coloque colheradas deles para que fique mais bonito. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar. Na hora de servir (e só na hora de servir) desenforme.
Os cremes são pesados e não permanecem durante muito tempo neste formato.
Se você quiser, eu também testei e fica bacana, dá pra fazer direto em taças de vidro. O efeito é o mesmo, e você não precisa desenformar.
Além disso, não precisa tanto tempo na gelade se você usar uma forma grande de pudim, ele provavelmente não irá desmoronar, eu usei uma forma pequena e o pudim ficou bem alto.
Leve ao fogo separadamente e deixe engrossar. Depois, coloque na forma as massas branca e escura. Leve à geladeira e deixe até que fique firme. Desenforme e enfeite com ameixas
🔺Receita (II)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de Maizena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de ameixas (para decorar)
Preparo;
Junte todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata no liquidificador. Separe em duas partes e adicione o chocolate em pó a uma delas.
Leve ao fogo separadamente e deixe engrossar. Depois, coloque na forma as massas branca e escura. Leve à geladeira e deixe até que fique firme. Desenforme e enfeite com ameixas.
* Coloquei duas colheres de coco ralado seco na massa branca
Como queria o pudim um pouquinho maior, acrescentei mais uma colher de sopa de maisena e uma lata de leite de vaca.
🔺Receita (III)
170g de chocolate ao leite picado
1 litro de leite integral
395g de leite condensado
1 xícara de açúcar
5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
margarina para untar a forma
Preparo;
Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho maria. Reserve. Numa panela grande, coloque todos os outros ingredientes (leite, leite condensado, açúcar, amido de milho) e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Desligue o fogo e divida esse creme em duas partes. Numa das partes do creme, adicione o chocolate derretido e misture bem. Unte uma forma de pudim com a margarina, e vá colocando os cremes de forma intercalada.
Não despeje o creme, coloque colheradas deles para que fique mais bonito. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar. Na hora de servir (e só na hora de servir) desenforme.
Os cremes são pesados e não permanecem durante muito tempo neste formato.
Se você quiser, eu também testei e fica bacana, dá pra fazer direto em taças de vidro. O efeito é o mesmo, e você não precisa desenformar.
Além disso, não precisa tanto tempo na gelade se você usar uma forma grande de pudim, ele provavelmente não irá desmoronar, eu usei uma forma pequena e o pudim ficou bem alto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário