Receita Creme de Milho - 3 Escolhas.

  

Receita (I)

1 lata de milho verde em conserva 
1 tablete de caldo de legumes 
½ xícara de azeitona verde 
½ xícara de champinon picado 
1 e ½ xícara de leite 
1 colher de sopa de manteiga 
1 cebola média ralada 
2 colheres de farinha de trigo 

Preparo

1- Bata 2/3 do milho em um liquidificador com o leite e o caldo de legumes. Reserve. 
Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola ralada. Polvilhe a farinha e misture bem para assar um pouco. 

2- Acrescente o milho batido com leite aos poucos, mexendo bem para o creme fique perfeitamente incorporado à farinha de trigo e não empelote. 


3- Adicione a azeitona, os champignons, o restante do milho e misture bem. 
Cozinhe por cerca de 3 minutos e sirva em seguida. 

Receita (II)

2 colheres (sopa) de manteiga 
1/2 cebola picada 
2 dentes de alho picados 
750 ml de leite 
1 lata de milho, escorrido 
2 colheres (sopa) de farinha 
2 colheres (sopa) de requeijão 
Sal a gosto 

Preparo 

1- Derreta a manteiga numa panela e refogue a cebola até dourar. Junte o alho e refogue por mais alguns minutos. 
Junte no liquidificador o leite, metade do milho, o sal e a farinha. 

2- Bata até ficar homogêneo e despeje na panela com a cebola e o alho e cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre. 
Adicione o requeijão, o milho que sobrou e, se precisar, adicione mais leite para deixar o creme mais ralo. Sirva quente. 

Receita (III)

1 e meia xícara (chá) de Leite líquido NINHO Forti+ Integral 
1 lata de milho-verde em conserva 
1 colher (sopa) de manteiga 
meia cebola média, ralada 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha 
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® 

Preparo

1- Em um liquidificador, bata o Leite NINHO com metade do milho e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola . 
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. 

2- Deixe dourar ligeiramente, misture o milho batido com o Leite, o MAGGI Caldo e o milho restante. Mexa até dissolver completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até tomar consistência, mexendo de vez em quando. 

3- Acrescente o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e desligue o fogo. Sirva a seguir.