Receita Biscoito Frito;

Receita (I)

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos inteiros
1/2 xícara de leite
Óleo para fritar

Preparo;

Coloque numa tigela os ingredientes secos, depois os outros, até ficar uma massa que não pegue na mão

Abra com o rolo (até mais ou menos 1 cm de espessura) e corte em rodelas usando um cortador próprio para rosquinhas ou com uma xícara de café ou chá, furando-as com um pequeno cálice

Frite-as imediatamente em bastante óleo quente. Vire-as até ficarem crescidas e coradas. Polvilhe com açúcar. Se quiser pode polvilhar com canela também
Pode substituir a banha por margarina ou manteiga.