Receita (I)
1 xic. (cha) de cerveja
1 xic. (cha) farinha de trigo.
1 ovo
1 colher (cha) de fermento em po
1 pitada de sal
1 pitada de acucar
Preparo
2- Misture todos os ingredientes ate formar um creme homogeneo
Neste creme se mergulham fatias (cubos de 4 cm) do bacalhau
escorer o excesso e fritar.
Obs.
1- Use oleo ambundante para fritar, retire os respingo a cada leva
Para uso em Camaroes, peixes frescos e vegetais, dilua um pouco o creme
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