Receita (I)
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 dente de alho amassado
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher (chá) de sal light
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
4 filés de tilapia
Preparo
1- Doure os filés de tilapia na frigideira i min. de cada lado, reserve.
Coloque a margarina em uma tigela refratária e leve ao microondas por 2 minutos em potência média para amolecer.
2- Junte os demais ingredientes, exceto o filés de tilapia, e misture bem.
Passe cada filé pela mistura de margarina e vá colocando-os lado a lado na fôrma.
3- Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta para cozinhar.
Pincele com manteiga. Sirva
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