Receita (I)
800 g de salmão (postas ou filés)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manteiga de Ervas
Preparo
1- Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
Coloque o peixe em um refratário e sobre ele uma rodela generosa da manteiga com ervas, e leve ao forno por 15 minutos.
Ervas frescas
Alecrim, orégano, manjericão, tomilho, estragão, hortelã, sálvia...
Alho
Sal
Manteiga sem sal de boa qualidade
Preparo
1- Coloque um pouco de cada erva, o alho e o sal no pilão. Amasse até formar uma pasta. Acrescente a manteiga e misture bem.
Em seguida enrole no filme plástico e faça um rolinho. Leve a geladeira
Nenhum comentário:
Postar um comentário