Receita Chimichuri.

  

Receita (I)

200 g de cebola picadinha (chalots)
50 g de alho picadinho
75 g de salsinha picadinha
500 g de tomate sem sementes cortados em cubos pequenos
1 pimenta malagueta sem sementes picadinha
5 g de tomilho desidratado
10 g de orégano desidratado
1 pitada de cominho moído
1colher (sobremesa) de páprica doce
20 g de sal grosso
raspas da casca de ½ limão
60 ml de vinagre de xerez
125 ml de vinagre de vinho branco
360 ml de azeite
250 ml de óleo de girassol
360 ml de água

Preparo

1- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e  misture bem. 
Guarde em potes na geladeira por 15 dias ou por 6 meses no freezer.