Brigadeiro Caipira;

Receita (I)

500 g de chocolate meio amargo picado
1 xic. (cha) leite condensado
1 xic. (cha) de milho em lata (escorrido)
1 Colher (sopa) margarina
2 Gemas peneiradas

Preparo;

No liquidificador, bata o milho, a margarina e as gemas ate ficar homogeneo. Em panela de fundo grosso, leve a fogo (baixo) mexendo ate soltar do fundo.

Passe a massa para um prato untado com margarina deixe esfriar
Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar. Forme a bolinhas com a massa, passe no chocolate frio, deixe secar em papel manteiga.

*Sirva em forminhas de papel.