Receita (I)
6 filés de peito de frango
sal (a gosto)
200 ml de creme de leite
2 dentes de alho picado
1 cebola picadinha
2 colher (sopa) de azeite
1 colher (cafe) de molho inglês
1 colher (cafe) urucu
4 colheres (sopa) de maionese
3 colher de sobremesa de molho de tomate
1 colher de sobremesa de mostarda
1 limão
Preparo;
Tempere os filezinhos com limão, sal, frite no azeite, reserve. Utilizando a mesma panela, frite o alho e as cebolas, e quando estiverem bem molinhas, coloque o urucu, molho de tomate, mexa bem e adicione o creme de leite e o molho inglês a mostarda e a maionese.
Corrija o sal, quando começar a ferver desligue. Sirva o molho por cima dos filés de frango.
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