Receita Bife a Rolê;

Receita (I)

1kg de bife coxão mole
2 cenouras em tiras
1 batata em tiras
100gr lombo defumado em tiras
2 dente de alho
1 cebola picada
2 tomate picados
Sal, Coloral e pimenta do reino a gosto

Preparo;

Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura,batata e pedacinhos de cebola. Enrole eles e prenda com palitos de dente.

Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão. Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água, e adicione os temperos, coloral, sal etc...

Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato.