Bolo de Farinha de Mandioca;

Receita (I)

11 colheres de sopa de farinha de mandioca
11 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
1 coco(leite sem água)
1 pitada de sal

Preparo; 

Bater o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Juntar as gemas, depois a farinha, o leite, o sal, o fermento e, por último, as claras em ponto de neve.
Assar até o bolo dourar em forno pré-aquecido use o teste do palito