Receita (I)
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 copo de suco de laranja
1/2 xícara de óleo
3 colheres (chá) de pó royal
Preparo
Peneirar em um recipiente a farinha junto com o pó royal e açúcar. Após, colocar as gemas, o suco de laranja e o óleo. Misturar tudo muito bem e delicadamente
Bater as claras e acrescentar na massa. Untar uma forma com bico no centro e colocar a massa.
Levar ao forno em temperatura média e deixar aproximadamente 45 minutos, dependendo do forno. Na realidade este bolo leva 7 ovos, mas fica bem com 4 ovos.
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