Receita (I)
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de arroz
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Óleo para fritar
Preparo
1- No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha, o parmesão, o fermento em pó, o arroz, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea.
2- Despeje em uma tigela, adicione a salsa e misture bem.
Frite colheradas de massa em óleo médio/quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva.
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