Bifes a Milanesa Recheados;

Receita (I)

1 kg de alcatra em bife
2 dentes de alho picado
200 g de presunto
1 xícara (chá) de requeijão
200 g de mussarela
Sal, pimenta, orégano a gosto
0vo para empanar
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho de tomate bem temperado

Preparo;

Bata os bifes e tempere. Coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos. Empane e frite. Coloque no refratário. Cubra com o molho, o queijo e a mussarela.

Leve ao forno para derreter o queijo. Sirva em seguida.