Receita Bife a Cavalo;

Receita (I)

100 g de contrafilé em bifes
sal
1 ovo
óleo para fritar

Preparo; 

Aqueça a frigideira. Despeje uma ou duas colheres de sopa de óleo.
Junte o bife e deixe que frite bem de um lado. Vire e polvilhe sal. 

Frite o ovo (não esqueça de polvilhar sal), e coloque sobre o bife. Sirva com arroz branco, salada e batatinhas fritas.