Picadinho de linguiça:

Receita (I)

4 colheres (sopa) de óleo
500 gramas de linguiça calabresa defumada picada
1 cebola picada
4 batatas descascadas e picadas
2 xícaras (chá) de vagem picada
4 tomates picados (sem pele e sem sementes)
Meia xícara (chá) de vinho branco
Meia xícara (chá) de água
Salsinha picada a gosto

Preparo

1- Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça. Reserve.
Na mesma panela, doure a cebola, acrescente a batata, a vagem e o tomate e refogue.

2- Junte o vinho branco e a água e deixe cozinhar até que a batata esteja macia. Por fim, acrescente a linguiça frita reservada, misture e deixe por mais alguns minutos. Sirva com arroz.