Receita Peixada de Tocantins:

Receita (I)

1 kg de peixe em postas
1 cebola ralada
Alho a gosto
Cheiro-verde
3 cenouras picadas cozidas
Leite do coco

Preparo;

Tempere o peixe com alho e sal. Frite em óleo quente. Coloque água para ferver e acrescente os demais temperos e a cenoura. Junte o peixe e deixe cozinhar. Sirva quente