Receita Bolo Cocada;

Receita (I)

200 gramas de coco ralado
8 ovos
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de licor de cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo;

Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento em pó, mexendo até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180ºC) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva.