Frango Tostado;

Receita (I)

1 frango cortado ao meio
4 dentes de alho
Sal a gosto
100g de toucinho picado
1 colher (chá) de açúcar
1 cebola picada
pimenta do reino a gosto

Preparo:

Limpe o frango, abra ao meio e tempere com o alho e o sal socados no pilão, pimenta do reino e deixe apurar por 20 minutos. Numa panela derreta o toucinho, doure a cebola, junte o açúcar e deixe dourar.

Acrescente o frango, abaixe o fogo, deixe assar, virando de lado, até que fique tostado por igual.