Frango ao Creme de Cebola; aa

Receita (I)

1 Pacote de creme de cebola.
1 Lata de creme de leite
1 Kg de frango picado ou "borboleta"

Preparo;

Misture o creme de cebola com o creme de leite até formar uma mistura homogênea. Com a ajuda de uma faca, faça pequenos talhos nos pedaços de frango e besunte-os com essa mistura.

Coloque-os em uma assadeira e asse em forno médio (180º) por cerca de 90 minutos. Sirva.


Receita (II)

6 filés de frango sem pele
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
300ml de creme de leite
400grs de requeijão tipo Catupiry
1/2 xícara (chá) de leite
1 punhado de cebolinha verde picada
1 tablete de caldo de galinha
Sal e pimenta do reino à gosto

Preparo;

Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino à gosto. Deixe descansar por 30 minutos e frite-os na manteiga. À parte, numa panela em fogo baixo, junte o creme de leite, o requeijão e o leite puro.

Mexa até dissolver completamente o requeijão. Acrescente a cebolinha verde e o caldo de galinha. Deixe levantar fervura, verifique o sal e sirva com o molho sobre os filés.


Receita (III) **

1 kg de filé de frango (não muito grosso)
1 envelope de creme de cebola
1 xícara de vinho branco seco
2 colheres de sopa de mostarda
2 copo de requeijão cremoso
450g de creme de leite
Queijo parmesão para polvilhar
Pimenta a gosto (pimenta-do-reino ou vermelha)

Preparo;

Tempere o frango somente com o creme de cebola e espalhe em uma assadeira/pirex e reserve. Em uma bacia misture todos os outros ingredientes, formando um creme.

Nao precisa levar ao fogo. Espalhar a mistua em cima do frango, cubra com parmesao ralado, e leve ao forno medio por 35 minutos ou ate gratinar (dourar).