Farofa de Linguica e Cenoura;

Receita (I)

3 un de Linguiça Toscana
1 un de Cebola bem picada
12 colheres de sopa de Manteiga
3 xícaras de chá de Farinha de Mandioca
2 un de Cenoura raladas
1 dente de Alho picado
Sal

Preparo;

Coloque a manteiga para aquecer em uma frigideira, acrescente a linguiça grosseiramente desmanchada e deixe dourar.

Adicione a cebola, o alho e a cenoura e refogue por alguns instantes. Em seguida, misture a farinha de mandioca no refogado e acerte o sal.