Receita (I)
4 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras de arrozcozido
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortada em cubos
1/2 xícara de folhas de manjericão picadas
1/4 de xícara de tomilho picado
1/4 de xícara de salsinha picada
3 xícaras de farinha de milho
Sal e pimenta dea a gostodo-de-moça picado
Preparo;
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e misture as ervas.
Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta. Mexa bem até ficar uma farofa úmida. Desligue o fogo e misture o arroz. Sirva em seguida.
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