Creme Gelado de Papaia.

Receita (I)

4 mamões picados

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Óleo para untar

Preparo

1- Em uma panela, misture o mamão com o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo para cozinhar até que a fruta esteja transparente (cerca de 15 minutos ). Reserve.

2- Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Bata no liquidificador o creme de leite com o mamão reservado e a gelatina dissolvida até formar um creme  homogêneo. 

3- Despeje em pirex e leve para gelar, por 2 horas.

Tire da geladeira, bata novamente, distribua nos recipientes desejado, esfrie por mais 2 horas, decore. Sirva