Friday, August 19, 2016

Receita Salmão na Cerveja.

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Receita (I)
  1. - 1 kg de salmão em postas
  2. - 1 pimentão amarelo
  3. - 1 colher (sopa) de alcaparras (opcional)
  4. - ½ xícara de azeitonas verdes
  5. - Azeite
  6. - 1 cebola
  7. - 1 pimentão em rodelas
  8. - Sal a gosto
  9. - 1 tablete de tempero de peixe
  10. - 2 dentes de alho
  11. - Orégano a gosto
  12. - 1 lata de cerveja 
    Preparo
    1.  Deixe o salmão no sal e no limão marinando por mais ou menos uma hora.
    2.  Depois retire o líquido.
    3.  Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola e o alho e coloque o salmão para dar uma fritada dos dois lados.
    4.  Acrescente as rodelas de pimentão, o sal, as alcaparras e as azeitonas e a cerveja e deixe cozinhar, vire apenas uma vez.
    5.  Quando o molho estiver quase seco, estará pronto.

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