Quando feita com aveia, a crepioca fica com fibras, nutriente que melhora o funcionamento intestinal e que dá mais saciedade. Também pode-se usar o farelo de aveia, que tem menos calorias e ainda mais fibras que a própria aveia.
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de aveia ou farelo de aveia
1 colher de sopa rasa de requeijão light
2 colheres de sopa de frango
Sal, pimenta e salsa a gosto
Preparo:
Em um recipiente fundo, bater bem o ovo com o garfo. Adicionar a goma e o requeijão, e misturar novamente. Adicionar o frango e os temperos e misturar tudo. Levar para assar dos dois lados em frigideira untada com um pouco de manteiga ou azeite.
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