Pãozinho Capixaba;

Ingredientes;

15 g de fermento biológico fresco
100 ml de leite ligeiramente morno
500 g de farinha de trigo
01 colher de sopa de açúcar
50 ml de nata
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema para pincelar

Preparo;

Em uma vasilha, adicione o leite morno e dissolva o fermento. Deixe descansar por 15 minutos. Junte os ovos, o sal, a nata e a farinha de trigo aos poucos.

Amasse bem até a massa soltar das mãos. Sove, modele o pão e coloque em assadeira untada. Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos. Depois pincele com gema e asse em forno pré-aquecido.