Lasanha com Bolonhesa;

 

🔺Receita (II) 

Massa pré-cozida para lasanha 
500 g de presunto fatiado 
500g de mussarela fatiada 

Molho Bolonhesa; 

1 kg de carne moída 
3 ou 4 colheres de extrato de tomate 
Óleo 
Alho 
Sal 
Água 

Molho Branco: 

800 ml de leite 
2 colheres de margarina 
2 colheres de amido de milho (maizena) 
Sal 

Preparo do bolonhesa; 

Em uma panela coloque o óleo, alho,e sal para fritar. Coloque a carne junto e mexa bem. Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois coloque um pouco de água e deixe ferver até ficar no ponto com o caldo grosso 

Molho Branco; 

Em outra panela coloque a margarina para derreter. Acrescente 700 ml de leite e mexa um pouco. 

Em um copo coloque 10 ml de leite com as colheres de amido de milho, mexa e coloque na panela, depois coloque um pouco de sal e fique mexendo até engrossar.

Intercalar em um refratário os molhos com a massa de lasanha, presunto e mussarela. Levar para assar.