Receita (II) - Sem sal
Fica uma delícia, melhor do que deixá-la assando 4 ou 5 horas em papel alumínio.
Ingredientes / Preparo;
-2 kg de Costela de Boi (não por sal)
Corte 2 cabeças de cebola em fatias e - coloque-as no funda da panela de pressão, até forrar todo o fundo.
Querendo pode picar alho à vontade e colocar sobre as fatias de cebola.
Coloque as costelas já cortadas na panela são +/- 2,00 Kg
Sobre os pedaços esfarele 3 cubos de caldo de carne, preferencialmente que seja sabor costela. Deixe cozinhar por 40 minutos. Pronto.
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