Receia (I)
- 8 espetinhos de madeira
- 1 pimentão médio verde
- 2 cebolas medias
- 2 tomates sem sementes
- 1 linguiça
- carne de frango ( ou patinho, alcatra, file), temperada com sal, pimenta e cominho
Preparo;
Corte os ingredientes em cubos de modo que possam ser colocados nos espetos. Monte cada espeto com: carne, pimentão, cebola, tomate e a linguiça. Repita mais 2 vezes terminando com um pedaço de carne.
Aqueça em uma frigideira larga com óleo ou azeite com manteiga.
Coloque os espetinhos e vá virando ate a carne ficar bem cozida e dourada. Sirva quente.
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