Salada light de atum e feijão verde;

🔺Salada de batata com atum light e feijão verde

Ingredientes:

1 lata de atum light escorrida;
2 batatas médias cozidas sem casca;
1 xícara de feijão verde cozido;
1 cenoura cortada e cubinhos;
sal a gosto;
azeite de oliva a gosto;
vinagre de maçã a gosto.

Preparo:

Pique a cenoura em cubinhos e deixe cozinhar rapidamente em uma panela com água ou no vapor para amaciar. Corte a batata cozida em cubos. Pique o atum escorrido. 

Escorra o feijão verde cozido e al dente. Espere os ingredientes esfriar. Então incorpore tudo em um bowl e tempere com sal, azeite e vinagre. Sirva.