Bolo de fubá com queijo;

 

🔺Receita (I) - Bolo de fubá com queijo feito no liquidificador**

Ingredientes:

4 xícaras (de chá) de leite
3 ovos
100 gr de queijo parmesão ralado
3 xícaras (de chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (de chá) de fubá
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó

*(se quiser adicionar ainda mais cremosidade inclua 2 colheres (de sopa) de creme de cottage ou requeijão)

Preparo:

Pré aqueça o forno em 180°C, unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular média. 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó e bata até que esteja homogêneo, vai resultar em uma massa líquida, até aí esta tudo certo! Misture o fermento a massa.

Transfira a massa do bolo para a assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno até a superfície ficar dourada. Retire do forno, e espere esfriar um pouquinho antes de cortar.