Biscoito Frito de Polvilho;

 

Receita (I)

1 kg de polvilho azedo 
1 copo de leite (requeijão) 
1 copo de óleo (requeijão) 
ovos 
sal a gosto 
óleo para fritar 

Preparo;

Coloque o polvilho em uma tigela e reserve. Em uma panela coloque o oleo, o leite e o sal. Leve a panela ao fogo ate ferver. Escalde o polvilho, deixe esfriar entao va acrescentando os ovos e amassando ate que fique boa pra enrolar. 

Enrole-os em forma de palito e frite-os no oleo morno, pois assim eles nao vou pular e nem estourar.