🔺Receita (I)
Ingredientes:
- 4 abacates
- 8 fatias de salmão defumado (110 g aproximadamente)
- 8 ovos
- Temperos a gosto: sal, pimenta do reino moída na hora, chili em flocos e dill fresco
Preparo;
Preaqueça o forno em 180 C. Corte os abacates ao meio e remova as sementes. Se o buraco parecer pequeno, tire um pouco da polpa com uma colher - lembre-se de que esse espaço deve comportar um ovo.
*Arrume as metades de fruta em uma assadeira.
- 4 abacates
- 8 fatias de salmão defumado (110 g aproximadamente)
- 8 ovos
- Temperos a gosto: sal, pimenta do reino moída na hora, chili em flocos e dill fresco
Preparo;
Preaqueça o forno em 180 C. Corte os abacates ao meio e remova as sementes. Se o buraco parecer pequeno, tire um pouco da polpa com uma colher - lembre-se de que esse espaço deve comportar um ovo.
*Arrume as metades de fruta em uma assadeira.
Recheio:
preencha cada uma das cavidades com uma fatia de salmão defumado. Em uma tigela, quebre um ovo e, com uma colher grande, "pesque" a gema e um pouco de clara.
Encaixe o conteúdo da colher em um dos buraquinhos, por cima do salmão. Repita com os demais ovos, um por vez. Adicione sal e pimenta em cima dos ovos como aprouver.
Encaixe o conteúdo da colher em um dos buraquinhos, por cima do salmão. Repita com os demais ovos, um por vez. Adicione sal e pimenta em cima dos ovos como aprouver.
Leve ao forno por 20 minutos ou até os ovos ficarem firmes e cozidos. Polvilhe chili em flocos e dill fresco e sirva quente. Bom apetite!
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