Carne moída com angu;

Ingredientes:

500 g de acém moído
3 dentes de alho amassados
Óleo
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
Molho de tomate
Azeitona
Sal a gosto

Angu:

3 colheres de sopa de fubá
2 dentes de alho amassados
Óleo
1 1/2 de água (copo americano)
1 caldo knorr de bacon
Sal a gosto

Preparo:

Doure o alho junto com óleo. Jogue a carne e mexa bastante até ela ficar soltinha. Em seguida jogue o sal, o molho de tomate, o tomate, a cebola, o pimentão e um pouco de água. 

Deixe cozinhar bastante até a carne ficar macia. Por último jogue a azeitona e desligue o fogo.

Angu:

Doure o alho com óleo. Junte um copo e meio americano de água. Em seguida, acrescente o caldo knorr e deixe dissolver. Adicione o fubá, um pouco de sal e mexa bastante até engrossar.

Quando o angu estiver fervendo tampe a panela e deixe cozinhar por quinze minutinhos.