Carne ensopada;

Ingredientes:

1/2 kg de acém
4 batatas
1 cebola grande
1 tomate maduro
1 cenoura grande
1 pimentão verde
5 maxixe
1/2 colher de colorau
2 sazóns para carne
5 dentes de alho já picados
óleo
salsinha agosto
sal a gosto

Preparo:

Corte a carne em cubos, não muito pequeno. Em uma panela de pressão coloque o óleo, frite a cebola e o alho. Depois, jogue a carne com o tomate picado, colorau e 2 pitadas de sal, e frite por uns 10 minutos, no fogo médio. 

Não é necessário colocar água. Só se for preciso. Depois deixe na pressão aproximadamente 10 minutos, ou até ficar mole. Abra a panela, e coloque todos os outros ingredientes junto com o sazón. 

Deixe aproximadamente 5 minutos, ou até os legumes ficarem mole. Por último a salsinha. Sirva com arroz branco, não deixe ficar muito mole.