Biscoito de Polvilho Frito:

Ingredientes:

1/2 kg de polvilho azedo
1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
3 ovos
Sal a gosto

Preparo:

Reserve o polvilho em uma tigela. Leve ao fogo em uma panela, o óleo e o leite até ferver. Despeje por cima do polvilho, acrescente os ovos e por ultimo o sal. Mexa até obter uma massa consistente.

Enrole os biscoitos em formato de oito, palitos ou círculos e frite em óleo bem quente.