Acém de panela;

Ingredientes:

1/2 kg de acém bovino limpo e picado em cubos
4 dentes de alho
3 colheres de óleo de soja
3 colheres de molho shoyu
1/2 cebola média picada
1 xícara de água
1 colher de creme de cebola
Salsa e cebolinha

Preparo:

Em um panela de pressão frite o alho picado até ficar bem moreno, quase queimado acrescente a carne e refogue bem. Acrescente a cebola picada, o shoyu e a água já quente, cozinhe por cerca de 40 minutos na pressão.

Abra a panela, caso tenha muito caldo, espere secar um pouco, se estiver muito seco, acrescente um pouco de água. 

Adicione o creme de cebola dissolvido em um pouco de água, deixe engrossar e acrescente a salsa e cebolinha. Ajuste o sal se necessário, podendo acrescentar mais um pouco de shoyu.