Ingredientes:
1 kg de acém (peça)
1/2 pacote de sopa de cebola
2 colheres (sopa) de sal grosso
100 g de bacon cortado em tiras
Preparo:
Fure a carne e dentro dos buracos coloque o bacon. Esfregue em toda a peça o pó da sopa de cebola e o sal grosso. Por cima da carne coloque algumas tiras de bacon.
Embrulhe com papel alumínio (4 a 5 voltas). Leve para assar no forno alto (300ºC), preaquecido por cerca de 3 horas. Desembrulhe com cuidado por conta do vapor, fatie e sirva. Fica muito gostosa e suculenta.
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