Ingredientes:
8 xícaras de água
1 xícara de leite de coco
4 xícaras de arroz
sal a gosto
Preparo:
Em uma panela, coloque para cozinhar o arroz com água e sal e, quando estiver quase pronto, acrescente o leite de coco. Deixe secar ao fogo.
Coloque numa forma de bolo, furada no centro, aperte bem e desenforme sobre uma travessa. Enfeite com raminhos de coentro.
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