Leite Queimadinho; aa

🔺Receita (I) - Leite Queimadinho

1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de canela em pó

Preparo;

Em uma panela caramelize o açúcar. Jogue o leite e a canela no mesmo recipiente. Deixe ferver por 3 minutos ou até derreter as pedras de açúcar.


🔺Receita (II)

Ingredientes

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
2 cravos-da-índia
1 xícara (café) de café forte
1 pitada de sal

Preparo;

Coloque o açúcar para derreter e, quando estiver no ponto de caramelo, adicione o café e o leite. Vá batendo para engrossar.

Deixe ferver até que derreta o caramelo e finalize com o sal, a canela e o cravo-da-índia.