Doce de Leite de corte:

🔺Receita: 

04 xícaras de chá de açúcar
02 xícaras de chá de leite em pó (usei Glória)
01 xícara de chá de água
01 pitadinha bem pequena de sal
02 colheres de sopa rasas de manteiga
01 pitada de raspas de limão a gosto (deu um toque bem gostoso)

Preparo;

Abrir um filme plástico sobre a pia ou mesa e reservar para espalhar o doce. Pode forrar com aquele plástico do saco de arroz. 

Colocar em uma panela grossa, o açúcar, leite em pó, água e o sal. Mexer bem para dissolver tudo e levar ao fogo médio mexendo sempre até abrir fervura. 

Baixar o fogo e marcar 18 minutos mexendo sempre para não queimar.
Após esse tempo, retirar do fogo e adicionar a manteiga e as raspas de limão a gosto. Misturar até incorporar tudo. 

Despejar sobre o filme plástico e deixar esfriar um pouco para cortar a gosto.