Salada campo de flores:

🔺Receita (I) - Salada Campo de Flores

Ingredientes;

100 g de alface americana
100 g de couve rosa
150 g de salmão
2 flores comestíveis à escolha
10 ml de azeite extra virgem
Sal, pimenta, orégãos, manjericão e ervas finas a gosto

Ingredientes para o molho:

1 Iogurte natural
2 Colheres de sopa de mostarda com mel

Preparo:

Lavar bem as folhas e rasgue-as ou cortar em tiras, como preferir.
Grelhar o salmão, temperado com sal e pimenta. Quando estiver pronto, desfiar.

Para servir: espalhe as folhas, o salmão e cubra com as flores e o azeite extra virgem.

Preparo do molho;

Misturar o iogurte com a mostarda e o mel. Mexer bem e espalhar sobre a salada.