Almôndegas ao molho de tomate:

Ingredientes:

500 gramas carne moída
2 miolo de pão amanhecido (umedecido no leite)
1/2 xicara de salsinha picada
1 dente alho picado
1 cebola picada
1 ovo
sal
pimenta
farinha de trigo para empanar
1/2 litro de molho de tomate
100 gramas queijo parmesão ralado

Preparo:

Misture a carne moída com ovo,o pão,a salsinha,sal,pimenta,alho,cebola. Descansar 20 minutos. Modele bolinhas e empane na farinha de trigo. Em uma panela coloque o molho de tomate.

Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos. Coloque em um refratário e polvilhe o queijo ralado