Capuccino em creme nn

🔺Capuccino em creme

Ingredientes;

1/2 xícara (chá) de café solúvel extra forte
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
100 ml de água fervente

Preparo;

Numa batedeira coloque 35 g de café solúvel extra forte, 200 g de açúcar, 10 g de cacau em pó, 100 ml de água fervente e bata por 10 minutos ou até ficar cremoso. Guarde na geladeira.

Para fazer a bebida:

Aqueça 1 xícara (chá) de água ou leite e misture até dissolver 4 colheres (sopa) do creme para cappuccino. Sirva em seguida.

Pó de capuccino;

🔺Ingredientes;

1/2xícara (chá) de café solúvel extra forte
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2xícara (chá) de leite em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo;

Numa tigela misture 35 g de café solúvel extra forte, 200 g de açúcar, 10 g de cacau em pó, 150 g de leite em pó, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio.

Para fazer a bebida:

Aqueça 1 xícara (chá) de água ou leite e dissolva 4 colheres (sopa) do cappuccino em pó, misture bem e sirva em seguida.

Pudim na panela de pressão;

🔺Ingredientes

Calda;

2xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Suco de 1/2 limão

Pudim;

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de calda de caramelo

Preparo da calda;

Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda com cor de caramelo.

Retire ¼ de xícara (chá) da calda para o pudim e despeje o restante em fôrma de cone central (16 x 7 cm), forrando todo o interior (ou use forminhas individuais). Reserve.

Pudim;

Bata os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e despeje na fôrma caramelada (ou em forminhas, sem encher muito).

Numa panela de pressão em que caiba a fôrma (ou forminhas), coloque 2 e ½ xícaras (chá) de água fria (ou 1 e ½ xícara para 3 forminhas de cada vez) e acomode a fôrma.

Tampe, leve ao fogo e, quando pegar pressão, cozinhe por 14 minutos (ou 6 minutos para forminhas). Deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela. Retire a fôrma, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.

Bacalhoada facil:

🔺Ingredientes

500g de bacalhau
6 batatas médias em rodelas
3 cebolas em fatias
1 pimentão vermelho em rodelas
salsinha picada
10 azeitonas verdes sem caroço
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Preparo:

Deixe o bacalhau de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água 3 vezes ao dia, até dessalgar. Escalde o peixe em água fervente e corte em pedaços grandes. Reserve.

Cozinhe as batatas na mesma água em que escaldou o bacalhau. Em refratário, alterne camadas de batata, bacalhau, cebola, pimentão, salsinha e azeitonas.

Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 30 minutos. Sirva com arroz branco

Leite dourado p/ emagrecer;

Ingredientes;

2 colheres (sopa) de cúrcuma
400 ml de leite de coco quente
4 colheres (sopa) de água
2 colheres (café) de canela em pó
2 colheres (café) de gengibre
2 colheres (café) de cardamomo

Preparo;

Misture bem os 5 primeiros ingredientes e acrescente ao leite de coco, mexendo até homogeneizar. *Pode adoçar com açúcar mascavo ou mel, mas o ideal é não adoçar.